Pastél de arroz con arroz, fácil y pecador

INGREDIENTES:

• 3 huevos


• 1 vaso de azúcar sin colmar


• 100g. de mantequilla


• 2 vasos de leche


• 1 vaso de harina de arroz. Yo la compro en Mercadona.

PROCEDIMIENTO:

• Batir los huevos con el azúcar


• Ablandar la mantequilla y añadir


• Ahora, la harina y finalmente la leche


• Untar un molde con mantequilla que cierre bien y espolvorear harina


• Meterlo al horno precalentado en temperatura media y abajo ,unos 60 minutos
  

OBSERVACIONES:

• Sale bajito y estará hecho cuando tenga una pequeña costra por encima y salga el cuchillo limpio


• Es importante que cierre bien el molde, si es desmontable, porque la masa sale muy líquida


• Si se tiene prisa y se mezcla todo de golpe,tampoco pasa nada