Sopa de espárragos trigueros

Amenazaba con bajar al terrenal espacio y lo hago con una receta fácil y exquisita.
Necesitamos:

-un manojo de éspárragos trigueros
-un huevo
-3\4 de litro de agua
-4 cucharadas de aceite de oliva
-sal o una pastilla de caldo
-fidéos (optativo)

Modo:
-partimos los espárragos en trozos de 3 o 4 centímetros(mientra se dejan y lo hacen sin dificultad)
-los freimos en el aceite ya caliente
-después de 7 minutos, mareamos sobre ellos, con una cuchara de palo, el huevo
-añadimos el agua y cuando hierva, también la sal o la pastilla y en su caso, la pasta
-5 minutos mas, y a comer.