INGREDIENTES:
- 2 Kilos de higos maduros
- 1 Kilo de azúcar
- Zumo de 3 o 4 limones
PROCEDIMIENTO:
- Lavar los higos y cortarlos en 4 o 5 trozos cada uno
- Ponerlos a cocer a fuego lento junto con el zumo de los limones
- Cuando estén blandos , triturar un poco y añadir el azúcar
- Cocer otros 10 minutos
- Envasar en caliente y poner los botes boca abajo 24 horas
OBSERVACIONES:
- Esta mermelada sale espesa sin problemas
- Si se hace el hervor en dos sesiones, sale mas densa
- Combina estupendamente con quesos fuertes
1 comentario:
Probablemente me meterían en prisión si hiciera tal cantidad, y lo peor es que me la comería en un solo desayuno, jejejejeje!!
Publicar un comentario