Arroz con leche cremoso

INGREDIENTES:

• Un cuarto de kilo de arroz tipo bomba (el de siempre)
• Un litro de leche
• Un vaso pequeño de agua y un poquito de sal
• cién gramos de azúcar(cuatro o cinco cucharadas soperas bien llenas)
• Una cucharadita de maizena
• Un palito de canela y canela en polvo
• Una copita de anís dulce (opcional)

PROCEDIMIENTO:

1. Cocer cinco minutos el arroz con el agua y la sal
2. Añadir la leche reservando medio vaso, el azúcar y la canela
3. Cuándo esté casi cocido, verter el resto de la leche en que se habrá desleído la maizena y también el anís.
4. Cocer un momento y una vez frío, decorarlo con canela en polvo