La fea visita de Benedicto "el sencillo" a Madrid.J.M.J.

Ya ha llegado el Papa. Toda la estética que lo rodea es de dudoso gusto.
El buen hombre, con amplias vestiduras blancas, cara inquietante, erguido sobre un vehículo que lleva en lo alto una urna de cristal en la que aparece expuesto a modo de virgen incorrupta (Mercedes de gama "G", pintado, textualmente, de blanco místico vaticano), rodando por las calles de Madrid.
Precedido y seguido , en simetría rigurosa, por enormes motos y ostentosos coches negros; aplaudido, vitoreado por un colorista rebaño(siempre se le llamó así)soltando globos hacia el cielo enardecido de amor y convencimiento de que su vida cambiará a partir de esta visión del representante de Dios en la tierra...
¡Qué contradictorio todo¡
De los órganos magníficos, del gregoriano elevadísimo, de la poesía mística, del boato ,pompa y exhibición con que siempre se manifestó la Iglesia, nos quedamos con un aggiornamento mentiroso. Sí, su papamóvil - mercedes clase G- su parafernalia, su "sencillito vestido blanco", las guitarrillas a lo "Dominiqueniquenique"...todo en una versión llena de concesiones al gran público.
Sin grandeza, misticismo y muchos damascos de gran caída, sin su guardia de jóvenes y guapos muchachos suizos, sin su tiara medio egipcíaca, sin sus cardenales lujosos, sin sus edificios sobrecogedores, sus obras de arte, sin su poderío ,se queda en un espectáculo anacrónico y sin sentido que hará felices a un millón de jovencitos.
Isabél II y Benedicto son cabezas visibles de sus iglesias, ella ha optado por la tradición en unos casos y la "normalidad" en otros. La mixtura de Benedicto no la entiendo y es muy poco estética.

Sus tiaras de zafiros y rubíes, sus muchachos suizos, sus pinturas y esculturas...¡todo¡ sigue a buen recaudo pero Él es muy sencillo.

Elogio a la lentitud y la calma: no soy vaga, soy lenta

Hay quién se compadece de mi soledad, de mi falta de marcha, de mis aficiones lentas y solitarias. Todos los que me quieren pretenden que me sume a las alegrías colectivas, a los grupos bulliciosos, a los conciertos multitudinarios, a las actividades constantes...
A mi me gusta mi mundo lento con silencios y sonidos ordenados a mi mando. Me gusta que la música que oigo no me torture y la eligo con precisión de cirujano. Me pierdo en medio de las multitudes que, inevitablemente, me silencian porque no grito, porque mi velocidad de asimilación es lenta y me disperso y "enajeno" en medio de mil sensaciones caóticas.
Tengo claro que, como son mayoría los que comparten el "espíritu-multitud" ,no debo siquiera intentar convencerles de las bondades de la lentitud, pero es ahí, en ese estado, en el que yo absorbo y disfruto.
Soy incapaz de atender a varias conversaciones a una, de ver varios países, pueblos, museos ,paisajes, calles, lugares, caras...en cortos tiempos.
Hay quién dice que su velocidad es la de una bicicleta; después de pensarlo, he llegado a la conclusión de que la mía es la necesaria para hacer un boceto rápido a lápiz.
Rápido, para mi, es un término ambiguo que ,por supuesto,no se parece al de casi nadie. En mi "rápido" entra el tiempo para perder la mirada, dejarla resbalar en la distancia, mirar la forma de la piedra cercana, tocar suavemente, con la palma de la mano las plantas, sentir el calor en la nuca o el frío en los pies, divagar, dejarme emocionar por ése mundo exterior al que yo he puesto marco...

No, no soy vaga, soy lenta.

Gazpachuelo malagueño

INGREDIENTES:

Un puñadito de arroz bomba
Dos patatas cortadas en trocitos irregulares
Tres zanahorias cortadas en daditos
Mahonesa, medio vaso, con mucho limón
Tres filetes de rosada u otro pescado blanco cortada en trocitos
Gambas (optativo)
Un litro y medio de agua
Sal y limón

PROCEDIMIENTO:

Poner el agua a hervir y echar el puñadito de arroz
Picar las zanahorias e ir añadiéndoselas
Partir las patatas y también al puchero
Dejar que vaya cociendo a fuego lento mientras hacemos la mahonesa
Cuando todo esto esté cocido, separar un vaso del caldo del puchero , esperar que
se enfríe un poco y dejarlo apartado
Añadir el pescado y dejarlo cocer dos minutos
Apagar el fuego, esperar unos minutos
Mezclar la mahonesa con el caldo apartado
Verterlo sobre el puchero y ¡ya está¡

OBSERVACIONES:

Lo de dejar enfriar es porque en caso contrario se corta la mahonesa
Si sobra, se puede recalentar pero ¡sin que hierva¡
A Pablo le gusta.

Brasil para niños o no

Pincha ahí si quieres ver Brasil dibujado por Disney.
Si tienes niños, que lo vean. Magia empalagosa, dulce y antigua.

Centro de orquídeas enormes en la cocina

Este centro lleva casi tres años en mi cocina. Usé un recipiente de cristal de IKEA de dos euros, cantos rodados para el fondo, tierra específica y tres phalaenopsis que tenía en casa. Encima puse un poco de musgo y ...¡florece con pasión¡, las flores le duran meses y no parece importarle la grasilla que mis fritos le aportan, ni que cierre las persianas cuando hay mucha luz, ni que me olvide de ellas y su riego si tengo mucho trabajo y otras veces las mime, humedezca con un spray sus hojas o abone fuera de tiempo .
He colocado un tarro de mermelada junto al centro para que se vea el tamaño que tiene.¡Enorme¡
Creo que les gusta estar acompañadas, plantadas en grupo y que no les disgusta que el recipiente sea grande y no tenga drenaje.

Centro de flores de larga duración

Este ramo llegó a casa el nueve de junio, se lo mandó a "la niña" su novio, hoy, treinta y uno de julio, dos meses después, sigue adornando la casa.
No es lo mismo, está mas pobrecito, pero sigue adornando tras varios tuneos.
Primero cogí girasoles del campo, luego corté algunas hojas y flores del jardín...

Mermelada de ciruelas rojas con piel

INGREDIENTES:

- 1 kilo de ciruelas rojas
- 1 limón y zumo de otro medio
- 800 g. de azúcar
-bastante tiempo

PROCEDIMIENTO:
-lavar y cortar las ciruelas
-ponerlas a hervir junto con el limón troceado y bien pelado , a fuego suave, una
media hora
-añadirles el azúcar y , a hervir 3/4 de hora o mas junto con el zumo del medio
limón, también a fuego lento.

OBSERVACIONES:
-espumar al final(quitar la espuma)
-si se deja mas tiempo, sale mas espesa
-en otra entrada viene cómo envasar al vacío
-si has cortado en trozos grandes las ciruelas, pásarlas un poco con batidora
-los mejores recipientes para hacer las mermeladas son los de base gruesa

Siesta , sosiego y mar

Es verano, hace el calor que corresponde y el mar ya está tibio. Paseo temprano por la playa,piso la arena y las piedrillas descalza y gozando del contacto con la Tierra, me baño dejándome flotar, achinando los ojos ante la luz plateada, los reflejos ondulantes del agua y el cielo, el espacio abierto y limpio y el sonido del agua que adormece llegando a la arena.
Me mezo indolente en un letargo ausente, sin pulso; a veces , sin sentido ni propósito,me zambullo de cabeza y salgo de nuevo a dejarme estar .Ahora que la naturaleza es madre y no madrastra, me siento hija predilecta.
Como leida que soy,se me viene a la cabeza la evolución de las especies y nuestro origen marino y pienso que tal vez esté un poco atrasada en esto...
Después viene la siesta, esa siesta de camisón y habitación oscura, pesada, amodorrada , llena de sueños que recuerdo, sin prisa, con tiempo de darme cuenta del gozo de estar viva, del silencio, de la paz ,el sosiego...y agradezco que no me pase como a Battiato y el animal que llevo dentro si me deje ser feliz.
La siesta es el sueño del gourmet y para una insomne es un regalo de los dioses.

Hoy soy una insomne regalada

Zapatero y san Adventor. 20 de noviembre:elecciones

Pues sí, el día que el santoral señala como el de san Adventor,y aniversario de la muerte de Franco, Zapatero, el que decía que acabaría la legislatura, con ojeras marcadas, aire compungido, ademán triste y gran seriedad, ha decidido que sean las elecciones.
Todo su optimismo iluso, su pseudohumanismo, su palabrería de poco ilustrado,sus ademanes de Piolín, su buenismo y sus mentiras no lo han conseguido.
Con el País hundido y las comunidades queríendole devolver las competencias, con su conspirador-colaborador apoderado,Europa apanterada, con sus parados, con sus indignados, con la Deuda, con Standard and poors(que nos está dejando muy poors a todos)con nuestra incomprensión , con las estadísticas... no ha podido.
Víctima de todo ello e inmolándose en olor de santidad,co gesto de quéculpatengoyo se va antes de tiempo y después de lógica.

Pobre San Adventor. No le queda nada que lidiar.
Y si va Franco y advienta?

Multas en el aeropuerto de Málaga. Parking

Ayer me pusieron una multa de doscientos euros por pasarme ocho minutos en el aparcamiento del aeropuerto, en la zona de carga y descarga de pasajeros.
He mirado en internet el artículo nº 35 de las ordenanzas municipales y entre las entradas que se refieren a él, me he encontrado con otra señora multada con la misma cantidad por aparcar insuficientemente pegada a la acera.
Cuando fuí a mi coche y mientras preguntaba a un policía sobre otro asunto, ya le estaban poniendo las ruedecitas para llevárselo. Se las quitaron muy amablemente y yo les dí las gracias; por supuesto no había visto mi sanción en la que aparezco como ausente. Sí, solo una ausente da las gracias y cree que se pueden disculpar ocho minutos.
El negocio es redondo, tienen un depósito de vehículos allí mismo y seguro que casi nadie sabe de esa eficacia enorme tan poco andaluza y tan inexistente en cualquier oficina de la administración.
El tiempo es oro(ocho minutos=doscientos euros)pero solo su tiempo

Oye: ¿qué te cobrarán por hacer algo peligroso?